羊肉粉湯是一道家常菜肴，不含防腐劑，制作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
制作羊肉粉輔料：水晶粉250克、青蘿卜、蒜苗、蔥、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉適量
羊肉粉的做法：粉提前用冷水泡軟，備用;青蘿卜洗凈切成塊，可以稍厚一些，蒜苗、蔥切成粒，香菜切成段;
2、取一干凈鍋，將原湯舀出，有羊油最好加入一些，加入開水，原湯和開水的比例是2：1;放入切好的蘿卜片，大火燒開，調入鹽、雞精、白胡椒粉，關小火;
3、可以切一些肉片放入，做成羊肉泡饃;
4、吃羊湯泡饃，就把煮好的羊湯舀進碗里，放入切好的蒜苗蔥香菜，淋點辣椒油，掰開餅泡在湯里，即可;吃羊肉粉湯時，先將泡好的粉條抓進碗中，舀入滾開的羊湯氽燙，把燙過粉的湯再倒回鍋中，再舀入再倒回，這樣三四遍，就可以舀入原湯，放切好的蒜苗蔥香菜，淋點辣椒油，即可;
羊肉粉湯做法：
1.羊肉、豆腐、香菜分別洗凈準備好
2.生菜洗凈，粉條用開水泡好
3.羊肉切成小塊，冷水下鍋焯去浮沫
4.撈出來備用
5.豆腐切丁，香菜切末備用
6.生菜用開水燙一下
7.鍋中加入牛肉湯，放入羊肉、粉條
8.放豆腐、
9.加入生抽、醋調味后小火煮3分鐘
10.加入生菜和香菜
11.最后加鹽調味即可